От днес имитациите на млечни продукти трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени

От днес имитациите на млечни продукти трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени
От днес имитациите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени като имитиращи продукти, съобщават от bTV.

Предлагането им в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Те трябва да са предварително опаковани. Бизнесът няма да може да смесва двата вида производство.


По данни на бизнеса сме изяли 12 000 тона палмово масло във вид на сирене през 2017 г.


Ако в даден продукт има растителни мазнини, то изрично върху опаковката трябва да бъде изписано „имитиращ продукт”.


Може ли само вкусът и външният вид да ни подскажат какво купуваме – имитация или оригинал? 


Oт bTV правят експеримент, в който включват и дегустация. Избират 4 вида сирене – 2 от бучките са с цена под 7 лева за килограм, а другите 2 – по Български държавен стандарт и по домашна рецепта. Те са с цена между 11 – 13 лева за килограм.  


При дегустацията Борислав Неделчев например опита сирене, което според него струва 6-7 лева за килограм. Цената на щанда обаче е почти два пъти по-висока.


„Не мисля, че клиентът може само по вкус да прецени дали даденият продукт е млечен или имитиращ. Това могат да го преценят инспекторите, които са експерти. Но въпреки всичко, когато ние имаме съмнение, взимаме проби”, обясни Галя Викьова от БАБХ.


На витрината с имитиращи продукти потребители се възмущават от ситния шрифт, с който трябва да се преборят върху опаковката на продукта, в конкретния случай – имитация на кисело мляко. 


По закон големината на буквите трябва да бъде между 0,9 и 1,2 милиметра. Размерът на опаковката също има значение при определяне на шрифта, напомнят още от Агенцията по храните.


По данни на Асоциацията на млекопреработвателите за 1 кг сирене са нужни 7 литра мляко, средно по около 90 стотинки за литър с ДДС, тоест 6,30 лв, разходите извън суровините са още 3 лв. Така себестойността излиза 9,30 лв., за печалба и надценка, включително и на търговците, които го предлагат като продукт се добавят още 40%. Така за крайния потребител цената е 14 лв. за килограм.


„Няма начин да има сирене за 4 лева, това е ясно и се знае от години”, коментира Богомил Николов от „Активни потребители”. За кашкавала сметката според производителите показва, че килограм трябва да струва 18 лв.


Имитиращ продукт е този, които съдържа немлечна съставка, отбеляза Александрина Борисова от БАБХ. Тя допълни, че сухото мляко не е от растителен произход, а е дехидратирано сурово краве  или овче мляко.


„Нашите баби са яли съвсем други продукти – нещо, което се е правило само от мляко. Всякакви добавки, които идват от други  източници, са неприемливи. Все пак сиренето и кашкавалът са традиционни продукти. Да правиш нещо, което прилича на кашкавал или на сирене и да го наричаш така е лицемерно”, коментира Богомил Николов.


В детските градини и училищата не е разрешено и никога не е било разрешено консумирането на имитиращи продукти, изтъкна още в студиото на bTV Александрина Борисова.

Споделете в социалните мрежи:

Google+
Коментари
Още
Възможни са затруднения при продажбата на е-винетки на 14 август
Възможни са затруднения при продажбата на е-винетки на 14 август
Започват засилени проверки по пътищата за скоростта на шофьорите
Започват засилени проверки по пътищата за скоростта на шофьорите
 НОИ ще изпраща съобщения за преведени обезщетения
НОИ ще изпраща съобщения за преведени обезщетения
Oтбелязваме Преображение Господне
Oтбелязваме Преображение Господне
2 юни - Ден на Ботев и на загиналите за свободата и независимостта на България
2 юни - Ден на Ботев и на загиналите за свободата и независимостта на България
Месец остава на бензиностанциите да сменят фискалния софтуер
Месец остава на бензиностанциите да сменят фискалния софтуер
Честит 24 май - Ден на българската просвета и култура и славянската писменост
Честит 24 май - Ден на българската просвета и култура и славянската писменост
Гергьовден е!
Гергьовден е!
Интернет търговците декларират електронните си магазини в НАП до края на юни
Интернет търговците декларират електронните си магазини в НАП до края на юни
На Светли Петък почитаме иконата Живоносен източник
На Светли Петък почитаме иконата Живоносен източник
При кандидатстване за семейни помощи за деца родителите ще представят по-малко документи
При кандидатстване за семейни помощи за деца родителите ще представят по-малко документи
Светли Вторник - почитаме Света Богородица
Светли Вторник - почитаме Света Богородица
Качеството на храните ще бъде тема на кръгла маса
Качеството на храните ще бъде тема на кръгла маса
Димитър Маргаритов, председател на КЗП: „При Великденския пазар потребителите да внимават най-вече за качеството и безопасността на продуктите”
Димитър Маргаритов, председател на КЗП: „При Великденския пазар потребителите да внимават най-вече за качеството и безопасността на продуктите”
България е сред водещите европейски страни в областта на рециклирането
България е сред водещите европейски страни в областта на рециклирането
ВИЖТЕ ВСИЧКИ ОТ КАТЕГОРИЯТА