От днес имитациите на млечни продукти трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени

От днес имитациите на млечни продукти трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени
От днес имитациите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени като имитиращи продукти, съобщават от bTV.

Предлагането им в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Те трябва да са предварително опаковани. Бизнесът няма да може да смесва двата вида производство.


По данни на бизнеса сме изяли 12 000 тона палмово масло във вид на сирене през 2017 г.


Ако в даден продукт има растителни мазнини, то изрично върху опаковката трябва да бъде изписано „имитиращ продукт”.


Може ли само вкусът и външният вид да ни подскажат какво купуваме – имитация или оригинал? 


Oт bTV правят експеримент, в който включват и дегустация. Избират 4 вида сирене – 2 от бучките са с цена под 7 лева за килограм, а другите 2 – по Български държавен стандарт и по домашна рецепта. Те са с цена между 11 – 13 лева за килограм.  


При дегустацията Борислав Неделчев например опита сирене, което според него струва 6-7 лева за килограм. Цената на щанда обаче е почти два пъти по-висока.


„Не мисля, че клиентът може само по вкус да прецени дали даденият продукт е млечен или имитиращ. Това могат да го преценят инспекторите, които са експерти. Но въпреки всичко, когато ние имаме съмнение, взимаме проби”, обясни Галя Викьова от БАБХ.


На витрината с имитиращи продукти потребители се възмущават от ситния шрифт, с който трябва да се преборят върху опаковката на продукта, в конкретния случай – имитация на кисело мляко. 


По закон големината на буквите трябва да бъде между 0,9 и 1,2 милиметра. Размерът на опаковката също има значение при определяне на шрифта, напомнят още от Агенцията по храните.


По данни на Асоциацията на млекопреработвателите за 1 кг сирене са нужни 7 литра мляко, средно по около 90 стотинки за литър с ДДС, тоест 6,30 лв, разходите извън суровините са още 3 лв. Така себестойността излиза 9,30 лв., за печалба и надценка, включително и на търговците, които го предлагат като продукт се добавят още 40%. Така за крайния потребител цената е 14 лв. за килограм.


„Няма начин да има сирене за 4 лева, това е ясно и се знае от години”, коментира Богомил Николов от „Активни потребители”. За кашкавала сметката според производителите показва, че килограм трябва да струва 18 лв.


Имитиращ продукт е този, които съдържа немлечна съставка, отбеляза Александрина Борисова от БАБХ. Тя допълни, че сухото мляко не е от растителен произход, а е дехидратирано сурово краве  или овче мляко.


„Нашите баби са яли съвсем други продукти – нещо, което се е правило само от мляко. Всякакви добавки, които идват от други  източници, са неприемливи. Все пак сиренето и кашкавалът са традиционни продукти. Да правиш нещо, което прилича на кашкавал или на сирене и да го наричаш така е лицемерно”, коментира Богомил Николов.


В детските градини и училищата не е разрешено и никога не е било разрешено консумирането на имитиращи продукти, изтъкна още в студиото на bTV Александрина Борисова.

Споделете в социалните мрежи:

Google+
Коментари
Още
ИАОС oбявява конкурс за детска рисунка „Вода за всеки“
ИАОС oбявява конкурс за детска рисунка „Вода за всеки“
Зам.-министър Красимир Живков ще представлява България в комисията за опазване на Черно море
Зам.-министър Красимир Живков ще представлява България в комисията за опазване на Черно море
КЗП: Имаме и ще имаме все по-ефективни механизми за контрол и за санкциониране при установяване на нарушения в електронната търговия
КЗП: Имаме и ще имаме все по-ефективни механизми за контрол и за санкциониране при установяване на нарушения в електронната търговия
Димитър Маргаритов, председател на КЗП: „Потребителят не може да бъде задължен да подпише договор, който не е прочел”
Димитър Маргаритов, председател на КЗП: „Потребителят не може да бъде задължен да подпише договор, който не е прочел”
Отбелязваме 146 години от гибелта на Васил Левски
Отбелязваме 146 години от гибелта на Васил Левски
Почитаме Св. великомъченик Теодор Тирон
Почитаме Св. великомъченик Теодор Тирон
От качествени вино и любов глава не боли! Честит празник!
От качествени вино и любов глава не боли! Честит празник!
Директорите на училищата и детските градини ще избират сами доставчиците по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“
Директорите на училищата и детските градини ще избират сами доставчиците по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“
Фирмите подават в НАП данни за платени доходи на физически лица
Фирмите подават в НАП данни за платени доходи на физически лица
Днес почитаме Св. Харалампий и Св. Валентина
Днес почитаме Св. Харалампий и Св. Валентина
Днес имен ден празнуват победоносците
Днес имен ден празнуват победоносците
АПИ: При гъста мъгла най-важното за безопасността на движението е да се кара с ниска скорост и да се спазва дистанция
АПИ: При гъста мъгла най-важното за безопасността на движението е да се кара с ниска скорост и да се спазва дистанция
Социалното министерство защитава Националната стратегия за децата
Социалното министерство защитава Националната стратегия за децата
Засилен ще е контролът на Инспекцията по труда и през 2019 г.
Засилен ще е контролът на Инспекцията по труда и през 2019 г.
Отбелязваме Сретение Господне (Зимна Богородица)
Отбелязваме Сретение Господне (Зимна Богородица)
ВИЖТЕ ВСИЧКИ ОТ КАТЕГОРИЯТА