16 храни, които повишават имунитета

16 храни, които повишават имунитета

Бъз


Бъзът е старо народно лекарство. Този плод е зареден с хранителни вещества, наречени антиоксиданти, и може да помогне в борбата с възпаления. Може да се приема като чай, сироп, разреден с вода или чист сироп. В някои лабораторни изследвания е показано как извлек от плода блокира грипните вируси.


Печурки


Те са богати на минерала селен, витамините от група В, витамини рибофлавин и ниацин. Това помага по няколко начина. Ниско съдържание на селен води до по- голяма вероятност да изпитате по-тежък грип. Рибофлавинът и ниацинът играят важна роля за здравата имунна система.


Акай бери


Тъмният му цвят е знак, че има много хранителни вещества, наречени антоцианини. Няма изследвания, които да показват, че акай е подходящ за конкретно състояние. Но като цяло, антиоксидантите от храните са основна част от здравословния начин на живот. Насладете се на тези плодове в сок или смути или ги опитайте сушени и смесени с гранола.


Стриди


В тях има цинк, който изглежда има някои сили за борба с вирусите. Това вероятно е, защото цинкът помага за създаването и активирането на белите кръвни клетки, участващи в имунния отговор. Той също така подпомага имунната система със задачи като заздравяване на рани.


Диня


Тя не е само освежаваща. Когато узрее, в нея има много антиоксидант, наречен глутатион. Той укрепва имунната система, за да може тя да се бори с инфекциите. За да получите възможно най-много от глутатиона в динята, яжте червената кашиста плът близо до кората.


Пшеничен зародиш


Това е частта от семето на пшеницата, която храни бебешко пшенично растение и е богато на хранителни вещества. Това е чудесен начин да получите цинк, антиоксиданти и витамини от група В. Пшеничните зародиши доставят добра комбинация от фибри, протеини и някои здравословни мазнини. В рецептите можете да замените част от обикновеното брашно с пшеничен зародиш.


Нискомаслено кисело мляко


Пробиотиците, открити в киселото мляко и други ферментирали продукти, могат да облекчат тежестта на настинките. Потърсете етикети с надпис „живи и активни култури“. Потърсете и добавен витамин D. Проучванията показват, че хората с ниски нива на витамин D може да са по-склонни да развият настинка или грип.


Спанак


В тази „супер храна“ ще намерите много хранителни вещества. Един от тях е фолат, който помага на тялото ви да направи нови клетки и да поправи ДНК. Освен това се слави с фибри, антиоксиданти като витамин С и др. Яжте спанака суров или леко сварен, за да усетите максимална полза.


Чай


Чувствайте се свободни да изберете бял, зелен или черен. Всеки от тях допринася за борбата с болестите с полифеноли и флавоноиди. Тези антиоксиданти търсят вредните за клетките свободни радикали и ги унищожават. С кофеин или без, действат еднакво добре.


Сладък картоф


Подобно на морковите, сладките картофи имат бета-каротин. В тялото то се превръща във витамин А, който унищожава вредните свободни радикали. Това помага за укрепване на имунната система и дори може да забави процеса на стареене.


Броколи


Лесно е да се намери в магазина за хранителни стоки и е основно средство за повишаване на имунитета. Ще получите изобилие от хранителни вещества, които предпазват тялото ви от увреждане. Съдържат витамини А и С, както и антиоксиданта глутатион. Може да го добавите като гарнитура към всяко ястие или да го хапнете самостоятелно, поръсено с малко нискомаслено сирене.


Чесън


Този главен елемент в кухнята не само влияе на аромата на храната. Суровият чесън може да помогне за победа над кожните инфекции, благодарение на способността му да се бори с бактерии, вируси и гъбички. За да усетите ползите му, трябва да използвате суров чесън, но не и чесън на прах. Той може дори да помогне за понижаване на холестерола.


Мисо


Тази традиционна японска подправка, приготвена от ферментирала соя, обикновено се предлага като солена паста. Често се добавя в супи, но можете да се използва и за сосове. В него има пробиотици, „добрите“ бактерии, които се намират в киселото мляко, някои ферментирали храни и червата. Тъй като подсилват имунната система, те могат да помогнат в борбата с инфекциозната диария, както и други видове.


Пилешка супа


Зад любимия лек за настинка на баба има и твърда наука. Домашната пилешка супа наистина може да облекчи симптомите ви и може да ви помогне да се почувствате  добре по-бързо. Нещо повече – в него има химикал, наречен карнозин, който може да защити тялото от грипния вирус. А ако нямате време да си направите домашна, изследователи твърдят, че много от закупените от магазина супи имат същия ефект.


Сок от нар


Древните египтяни са използвали този пъстър плод за лечение на инфекции. Досега повечето съвременни изследвания са насочени към екстракта от нар, но сокът също показва обещаващи резултати. Той може да помогне на тялото да се бори с бактерии и няколко вида вируси, включително грип.


Джинджифил


Може би обичате джинджифила заради пикантния вкус, който придава на азиатската храна. Или защото, когато го пиете в чай, той може да облекчи гадене и повръщане. Но чакайте – има още. Този корен също е и добър източник на антиоксиданти. Разчитайте по-скоро на свежия корен, отколкото на добавки. Може да го използвате като го приготвите с пържени картофи или го запарите в гореща вода, за да направите чай. Антиоксидантите действат най-добре в тялото ви, когато са получени директно от плодове и зеленчуци.

Източник: Agrozona.bg

Споделете в социалните мрежи:

Google+
Коментари