Има ли фалшиви храни на българския пазар?

Има ли фалшиви храни на българския пазар?
Хиляди тонове фалшифицирани храни и напитки са били конфискувани от европейския пазар само през миналата година.

Скандални разкрития за подмяна на говеждо месо с конско - направиха и от Българската агенция по безопасност на храните.


Оцветени маслини, фалшив алкохол, разредено мляко със забранени добавки като тебешир и урина - това са част от манипулациите на храни и напитки в световен мащаб.


Oще през 2011 година водещи медии съобщават, че на китайския пазар се прави пластмасов ориз. Фалшивият ориз се произвежда от картофи и... пластмаса. Данните са за държави от Азия и региона - Индия, Индонезия, Китай, Виетнам. Изработва се във форма на оризови зърна и се смесва с истински ориз, за да се увеличи количеството му. Остава твърд след приготвяне и след консумирането му има риск от задушаване, особено при малките деца.


Сред най-често фалшифицираните продукти са кафето и чаят.


В лаборатория за сензорен анализ правим експеримент и търсим фалшификата с помощта на обучени дегустатори. 100 % арабика срещу пакет с примеси. Резултатите се обработват до 30 минути.


„Пет от 10 дегустатора успяха да разпознаят коя е различната проба в тройката която тестваха. Статистически този резултат се смята за неоткриваема разлика при теста на двата продукта”, коментира Кристина Петева.


У нас са хващани фалшифицирани колбаси, мед и сирене. Продължават и тестовете за двоен стандарт при продуктите от Източна и Западна Европа.


Източник и снимка: bTV

Споделете в социалните мрежи:

Google+
Коментари
Още
Акция: КАТ ще следи за използването на колани
Акция: КАТ ще следи за използването на колани
8 нови случая на COVID-19, излекувани са вече над 1 000
8 нови случая на COVID-19, излекувани са вече над 1 000
 БАБХ и МВР разкриха нелегален обект за производство и търговия с храни
БАБХ и МВР разкриха нелегален обект за производство и търговия с храни
От днес пада карантината за международните превози и автобусните превозвачи
От днес пада карантината за международните превози и автобусните превозвачи
По мярката 60/40 са преведени средства за 99 646 служители
По мярката 60/40 са преведени средства за 99 646 служители
24 нови случаи на коронавирус у нас
24 нови случаи на коронавирус у нас
От Синдикат "Образование" притеснени за изпращането на абитуриентите, матурите и НВО
От Синдикат "Образование" притеснени за изпращането на абитуриентите, матурите и НВО
Министерството на туризма публикува указания за функциониране на местата за настаняване и заведенията след отмяна на извънредното положение
Министерството на туризма публикува указания за функциониране на местата за настаняване и заведенията след отмяна на извънредното положение
Министър Ангелкова ще проведе работнa срещa с представители на туристическия бизнес от областите Варна и Добрич
Министър Ангелкова ще проведе работнa срещa с представители на туристическия бизнес от областите Варна и Добрич
Изготвят протокол с противоепидемични изисквания за изпращането на абитуриентите
Изготвят протокол с противоепидемични изисквания за изпращането на абитуриентите
 Отварят музеи, галерии и кина
Отварят музеи, галерии и кина
 Доброволци ще броят врабчетата в България
Доброволци ще броят врабчетата в България
Удължават кандидатстването за "Патронажна грижа" от общините
Удължават кандидатстването за "Патронажна грижа" от общините
Работата на полицейските екипи по контрол на спазването на противоепидемичните мерки продължава
Работата на полицейските екипи по контрол на спазването на противоепидемичните мерки продължава
Гергьовден е!
Гергьовден е!
ВИЖТЕ ВСИЧКИ ОТ КАТЕГОРИЯТА