Гъбите подобряват контрола на кръвната захар

Гъбите подобряват контрола на кръвната захар
Ново проучване разглежда как храненето с гъби може да повлияе на кръвната захар. Резултатите могат да имат отражение върху управлението на диабета и други метаболитни състояния, като затлъстяването.

Изследователи, работещи в различни отдели в Пенсилванския държавен университет, наскоро провели проучване върху мишки. Те искали да изследват ефектите на гъбите (Agaricus bisporus) като пребиотици. Те са вещества, често получени от храни, които приемаме, от микроорганизмите в червата и които могат да стимулират растежа на полезните бактерии.


При изследване на мишки учените успели да открият как гъбите модифицират чревната микрофлора, което в крайна сметка води до подобрено регулиране на глюкозата в организма на мишките.


При диабет нашето тяло не произвежда достатъчно инсулин, който помага да се регулират нивата на кръвната захар. Инсулинът помага да се прехвърли глюкозата от кръвта в клетките, за да се осигури енергия. Тя също така поставя излишната глюкоза „на съхранение“, така че да може да се превърне в енергия, когато е необходимо.


Изследователите са убедени, че приемането на гъби предизвиква реакции в микробиома на червата, които водят до растежа на някои видове бактерии, като Prevotella, което на свой ред увеличава производството на пропионат и сукцинат. Те могат да променят експресията на някои гени, които участват в производството на глюкоза, известно още като „глюкогенеза“. Изводите сочат, че в бъдеще може да се използват гъби като пребиотична храна за лечение на диабет поради ролята, която те играят в глюкогенезата.

Източник: Agrozona.bg

Споделете в социалните мрежи:

Google+
Коментари
Още
С нова наредба променят организацията на пазара на риба в България
С нова наредба променят организацията на пазара на риба в България
2 402 098 тона са запасите от пшеница у нас
2 402 098 тона са запасите от пшеница у нас
Отглеждане на киви в България – какво трябва да знаем
Отглеждане на киви в България – какво трябва да знаем
Нови два пункта за противоградова защита ще работят това лято
Нови два пункта за противоградова защита ще работят това лято
Образователни филми за опазването на горите създадоха от СИДП
Образователни филми за опазването на горите създадоха от СИДП
Нови по-строги ограничения за свиневъдите от Северна България заради Африканската чума
Нови по-строги ограничения за свиневъдите от Северна България заради Африканската чума
Над 3,3 млн. лв. са платени по de minimis на пчеларите
Над 3,3 млн. лв. са платени по de minimis на пчеларите
Общото предлагане на пшеница в ЕС през 2018/19 ще се понижи с 3,4%
Общото предлагане на пшеница в ЕС през 2018/19 ще се понижи с 3,4%
След пет дни затварят приема на заявления за „Преструктуриране и конверсия на лозя”
След пет дни затварят приема на заявления за „Преструктуриране и конверсия на лозя”
До 2000 лева глоба, ако излъжем преброителите на земеделски стопанства
До 2000 лева глоба, ако излъжем преброителите на земеделски стопанства
Билковите антиоксиданти са алтернатива на витамините и минералите
Билковите антиоксиданти са алтернатива на витамините и минералите
България е №1 по производство на билки в Европейския съюз
България е №1 по производство на билки в Европейския съюз
Земеделци ще подават декларации, за да получат финансиране
Земеделци ще подават декларации, за да получат финансиране
Най-скъпо купуват захарта във Варна
Най-скъпо купуват захарта във Варна
Евродепутатите гласуват новите правила за лечение на селскостопанските животни
Евродепутатите гласуват новите правила за лечение на селскостопанските животни
ВИЖТЕ ВСИЧКИ ОТ КАТЕГОРИЯТА